Norskkurs – yrkesrettet: Kantine og kjøkken

Yrkesrettet norskkurs har fokus på høyfrekvente ord og faguttrykk i kantine og kjøkken. Kurset tar utgangspunkt i yrkesprofilen for kantineassistent.  Man vil bl.a. bli kjent med relevant materiell som beskriver produktinformasjon, matretter og varedeklarasjoner, instruksjoner for behandling av mat og maskiner, beskjeder fra kollegaer og ledere. Vi trener også på muntlig kommunikasjon fra situasjoner som oppstår i arbeidshverdagen, som instrukser fra ledere og kolleger, bestillinger fra gjester, anbefaling av retter og forklaring av menyer. Vi integrerer nyttig fagkunnskap i norskundervisningen, slik at deltagerne får en god innsikt i bransjen, parallelt med at språket forsterkes og spisses inn mot arbeidsoppgaver i kantine og kjøkken.

Innhold/temaer

• grunnleggende kultur- og yrkesforståelse
• innlæring av ord og uttrykk rundt daglige gjøremål/ arbeidsrutiner
• høyfrekvente ord i arbeidshverdagen
• kommunikasjon og samhandling
• innlæring av fagspråk/begreper
• begrepsforståelse, muntlig og skriftlig
• HMS

Dette passer for de som:

• ønsker å jobbe i kantine og kjøkken
• på sikt ønsker å ta fagbrev som Kokk eller Ernæringskokk

Forkunnskap

Minimum språknivå tilsvarende lavt A2 nivå er anbefalt for å ha best mulig utbytte av kurset. Dersom det er behov for å lære mere norsk før oppstart på på kurset har vi norskkurs på forskjellig nivå (A1-B2). Språkkursene er digitale med personlig oppfølging fra lærer. Se alle norskkurs K2 tilbyr.

Gjennomføring

Kurset gjennomføres som live nettundervisning to ganger i uken kl 9-12 over 2 mnd. 

Digital læringsportal og Office 365

I tillegg til undervisningen får man tilgang til K2s digitale læringsportal. Med Office 365 får man student-e-post, Officepakken, tilgang til samhandlingsverktøyet Teams og lagringsplass.

Kursbevis

Deltakerne får spesifiserte kursbevis etter gjennomført kurs.